八珍玉食_章节_177 (2/2)

花荼之前已经让黄师傅用土鸡还有少量的牛肉猪肉一起烧了一锅浓香的鸡汤。

这道菜必须现做现吃。

洁白透明的海蚌片用酒腌制过。

先倒入一份热鸡汤汆烫到六成熟，然后倒出鸡汤。

等到吃到这一道菜时，再倒入一次沸腾着的鸡汤。

海蚌片这一次被滚烫的鸡汤烫成了淡黄色，完全熟了，边缘也微微卷曲起来。

慕颂之把海蚌片放入口中，厚实的海蚌非常嫩，脆中带着甜，爽口异常。

烹制的鸡汤是大繁，那海蚌片的处理却是大简。

这种繁复与天然交相辉映，鸡汤和海鲜完美结合。

海蚌有一种天然的海鲜的鲜味，加上鸡汤的鲜，多种味道融为一体。

慕颂之道：“这道菜你如果能够搬过去，可以镇店了。”

花荼：“那是自然，这道菜毕竟也是和佛跳墙齐名的国宴菜。”

只不过因为食材的问题，这道菜内陆极少吃到。

两个人一顿饭吃完，慕颂之和花荼两个人一起往别墅走去，享受着悠闲的假期。

四下安静无人，慕颂之伸出手扣住了花荼的五指。

两个人的十指便自然而然交叠在了一起。

夜逐渐深了，已经到了餐厅的歇业时间。

此时的忻城，幸运阁总店后厨之中却灯火通明着。