第469章 (2/2)

里面果然出现了一套新的大瓷碗。

这瓷碗碗口较大,碗高较矮,釉水白中泛青,细腻腴润,毫无瑕疵。

瓷碗看似很薄,但是白小白端起来,却发现这碗质地摸起来却非常莹润厚腻,毫无轻薄质感。

系统现字:

北宋湖田窑青白釉碗,经典湖田窑作品,千年传承,该碗和色泽红亮的九宫东坡肉,青红相应,更加美观,是盛馔新品的最佳美器。

确实美器。

白小白感叹一声,把九宫红烧肉从蒸碗取出后,用筷子拨去表面的桂圆肉末后,盛入北宋湖田窑青白釉碗。

用小菜刀小心翼翼切开捆绑在五花肉上的稻草杆。

经过蒸汽作用,这些稻草杆已经在五花肉表面,微微勒出了九宫的痕迹。

白小白拿起干净的小菜刀,顺着勒痕,两纵两横切开,就像是划豆腐一般,将一整大块做好的东坡肉,分割成了九块,正好呈现九宫格分布,就像是麻将块儿一般。

忙碌了好一会儿,一份色香味俱全的九宫东坡肉就完全做好了。

肉皮红得透亮,色如玛瑙,剔透晶莹,猪肉肥瘦细腻,富有光泽,光是看着就让人胃口大开。

白小白拿起一双原味筷子,迫不及待夹起一块东坡肉,放入嘴里品尝味道。

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第三百零六章γ枯草芽孢杆菌稻杆

白小白拿起一双原味筷子,迫不及待夹起一块东坡肉,放入嘴里品尝味道。

要说这么一大块肉,一般人会觉得腻腻的,很难入口。

多少要配点米饭或者青菜混吃才够味。

但是九宫东坡肉,真的很特别。

就算不配米饭,白小白照样吃得津津有味。

要说东坡肉,本来就是白小白老爸生前的拿手美食之一,加上前些年和小叔各大酒店混吃混喝。

白小白从小到大,各种做法的东坡肉也吃过不少。

不过他真的从来没吃过现在嘴里的这种东坡肉。

肉皮弹,肥肉不腻,瘦肉不柴,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,每一块肉都吸足了酱料。

真是口感一流,一口极品香,嚼在嘴里,入口即化,白小白恨不得舌头都吞咽下肚。