第470章 (1/2)

尤其是残留在嘴里的咸香肉汁更是一绝，除了味醇汁浓，鲜美异常以外，更带有是一股淡淡的桂圆味，清甜又解腻，明显让肉的味道更少了一层阶梯。

吃完一块东坡肉，白小白完全没有那种微恶油腻感，反而觉得嘴唇无油，齿颊留香，还想再吃。

白小白又夹起一块东坡肉，继续大口朵颐。

边吃美食，他边看那些原本捆绑在肉块上的稻杆，它们已经从之前的干燥状态，转变成了油乎乎的很湿润。

白小白顺手一摸这些稻杆，像是吸了很多油一般，滑腻腻的。

“系统，这稻草杆肯定不一般吧，有吸油的作用？”虚心的白小白，不懂就问。

清冷电子音随即回复道：

宿主猜得不错，这些不是普通的稻杆，是御田胭脂米的细稻杆，经过特殊处理得到的。

御田胭脂米是店里的供应米，白小白之前已经有所了解，但是特殊处理是什么意思。

稻杆还能特殊处理？

白小白正疑惑想着。

系统立刻现字解惑：

系统选取的御田胭脂米的细稻杆，是包裹过纳豆，经过纳豆菌持续健康发酵的优质稻杆。

这种稻杆包裹蒸熟黄豆发酵后，生成对身体有益的枯草芽孢杆菌。

枯草芽孢杆菌有、、三种之分，人类现有的科学下难以将三者分离提纯。

系统运用超前科技，灭活、，只保留枯草芽孢杆菌。

该菌种非常特殊，因为含有芽孢厚壁保护，即便是160摄氏度的料理高温下也不会将其破坏。

另外，这种菌种对人体健康极其有益，是新世纪黄金菌种。既可以分解硬性脂肪链，又可以让食物的蛋白质转变为鲜美的谷氨酸，和多种生理活性物质，具有调节肠胃生理机能，养生保健的作用。

因此，用了这种富含枯草芽孢杆菌稻杆，可以使九宫东坡肉真正的肥而不腻，鲜美可口，又非常健康，无需担心脂肪过高，。

白小白看完系统现字后，一个大写的服字。

难怪这新品吃在嘴里是真正的香而不腻。

系统果然是美食科学家。

虽然不排除有吹嘘夸大的成分。

不过系统确实牛掰，这种用了特殊稻杆的东坡肉，即便没有加一丁点味精，也是鲜味十足。

不过话说回来，系统你这一言不合就用超前科技，让现代苦苦做研究的科学家情何以堪。