八珍玉食_章节_220 (2/2)

八珍玉食 清韵小尸 504万 2021-12-16

一个六星,胜过多少宣传与营销,很快的,好消息继续传来。

米其林三星店铺,黑珍珠三钻餐厅。

灵芝轩拿下了一顶顶的桂冠。

殊荣加身,荣誉加冕。

一时间,灵芝轩声名鹊起。

它被人们赞誉为一生必须吃一次的美食天堂。

令人难以想象,这是一家开业不足一年的餐厅所创下的奇迹。

相应的,花荼也加快了开分店的准备,并且开始面试更多的厨师,准备拓展他的美食地图。

几日后的灵芝轩后厨之中,正在进行着一场关于红案的面试。

所谓的红案就是主要切肉拆骨,供后厨使用的厨工。花荼以前一直用的是桂师傅的徒弟,还有一些自己业内认识的师傅。

但是随着生意越来越好,他们也需要扩充厨师队伍。

这次报名的厨师有十几个人,灵芝轩在业内福利好,待遇高,老板待人温和,是出了名的,再加上首家榜六星餐厅,在这里供职相当于镀过金。

一些人是慕名而来,一些人是被同乡拉来的,还有一些人,干脆就是抱着长长眼界,试试看的心情。

小厨师们岁数都不大,在众人面前排成了一排。

花荼,桂师傅等人坐在一旁,看着他们考试。

厨房的工种是非常细致的,就拿这案上工作来说,切不同食材的技法都不同。

今天的考题是切腰花。

每位厨师发一把刀,一个墩子,一个猪腰。