第738章 (2/2)

而松花江则比较特别。

白小白看过新闻，松花江近年来由于东北重工业的发展，含有大量有毒化学物质的工业废水大量排入松花江，不同段的水体都受到了不同程度的污染。

江里的野生鱼类多少受到了不同程度的污染。

系统能挑选松花江中，无污染的鳜鱼做食材，这本身就是对食客的一种负责任的表现。

太暖心了。

系统介绍淘汰制的挑选后，继续现字介绍松花江鳜：

松花江鳜肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，是华夏四大淡水鱼中的极上美味。

除了味道鲜美，更有多种功效，具有健身强体魄，补虚劳，益胃固脾的效用，无论男女老幼，均可使用。

明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚。古时候人将鳜鱼肉比成天上的龙肉，其风味的确不凡。

第四百八十四章西兰花炒桂鱼球

明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚。古时候人将鳜鱼肉比成天上的龙肉，其风味的确不凡。

白小白看完桂鱼的来源后，继续扫视另外一个主要的食材——西兰花。

系统提供的是一整个完整的西兰花。

颜色翠绿，花球紧实，花蕾细密。

白小白摸了一下花蕾，非常紧实，说明西兰花非常新鲜。

系统电子音继续响起介绍：

西兰花：精选山dong省的有机西兰花，不施任何化学肥料，不打任何农药，天然有机，自然生长，非常健康营养。

宿主所看到的的西兰花是刚刚新鲜采摘的，离体不到十分钟。

果然很新鲜！

白小白看完系统的西兰花来源后，又微微感叹了一番。

西兰花是十字花科蔬菜，原产欧洲地中海一带，早先是大量运用于西餐的一种食材。

到了清末的光绪年间，西兰花才传入华夏。

因为富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，西兰花被营养学家誉为“蔬菜皇冠”，据说还能用于预防癌症。

时至今日，这种食材被大量用于华夏料理当中。

西兰花植株脆弱，容易长菜青虫，现在市场上和超市里卖的很多品相完好的西兰花，大多都有打过药的，因此西兰花的花蕾上难免有农药残留。