第555章 (2/2)

在食材货架上，白小白信心满满拿起整只野鸡肉。

他从高超的之前话中有的鸽子本身腥味重中得到了启发。

那就是系统提供的野鸡肉肯定不是一般的品种，所以可能腥味才会比普通的野鸡肉要来的重。

既然系统又不然用黄酒、姜片或是中药去除腥味，那肯定会有特别的方法去除野鸡肉本身的腥味。

比如，这些腥味是来自于野鸡肉本身的一些部分。

从这一点出发，问题就可以迎刃而解了。

只要找到腥味的主要出处，然后切除即可。

这也难怪系统提供的是没有开膛破肚的整鸡，原来是这么一回事。

故意设光卡。

这还真的是考察随机应变的能力。

白小白越来越有信心，他仔细端详鸡肉外观后，并没有发现什么不同。

那问题应该出现在鸡肉内部。

白小白拿起菜刀，小心翼翼切开鸡胸口，还是开了一个小口子。

这一次掏出内脏后，白小白在清洗血水后，格外认真。

清洗完毕后，他特意打开手机手电筒小功能，照了一下鸡肉的内部。

这一照果然发现了很不对劲的地方。

一般鸡肉内部的是粉红色的，而这野鸡肉的内部有一层非常薄的均匀肉薄膜组织，呈现淡黄色。

白小白拿起小刮刀，小心翼翼伸进鸡肉内部，刮蹭下了一点薄膜组织，然后取出，用鼻子微微一闻。

果然有很重的腥味。

难怪炖清汤的时候会有一股淡淡的腥味，原来问题就出在这里。

这些黄色薄膜组织到底是什么东西，怎么用开水飞水后，还是除不去腥味？？？

白小白带着疑惑，继续用小刮刀，刮除鸡肉内部的黄色组织。

因为切口非常白小白刮起来非常不容易。

也不知道过了多久，白小白的手已经发酸了。

在手机手电照耀下，鸡肉内部已经没有一丁点黄色组织，总算是彻底刮干净了。