第454章 (2/2)

蟹八件名气还是相当大的，白小白虽然没用过，不过早有耳闻。

蟹八件是明朝工匠打造的一整套吃蟹的工具，包括八件，即锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针。

每一件工具都有独特的作用，是明清时期文人雅士吃蟹的必备要物。

白小白仔细打量着眼前的蟹八件。

每一件工具明晃晃的，上面雕花镂草，非常精美，摸着质感，感觉不像是不锈钢制作，更像是纯银打造的。

工具是好工具，但是坦白讲，白小白真不会用。

虽然每一年秋季，他也会蒸新鲜的螃蟹吃，但是每一次螃蟹蒸好后，白小白都是趁热直接用手剥开，用嘴啃咬蟹膏蟹肉吃，根本不用依靠任何工具。

现在可好，这晚宴居然用这么正式的吃蟹工具，搞得白小白倒是有点手足无措。

不过不懂可以虚心学。

反正高超就在边上，一会完全可以参考他的吃蟹动作，现学现用。

白小白心里默默打定了主意。

很快，秋菊螃蟹宴就正式开始了。

所有宾客坐定后，一旁的服务人员，给每个宾客的酒杯，满上了半杯白葡萄酒。

螃蟹属于大寒食物，尤其是大闸蟹。

所以在食用的时候都会配上一点温和的酒，一同使用。

白葡萄酒具有极强的杀菌作用，富含大量维生素，可以去除蟹肉腥味的同时，激发蟹肉本身的鲜味，使得味道更佳。

因此，很多富贵阶层都喜欢首选作为吃蟹的配酒。

不过白小白不是特别喜欢这种酒的味道。

正式开宴前，陈琛起身，举杯和众位宾客敬酒。

白小白也只能微微抿了一口。

坐在身边的高超倒是霸气的很，直接一饮而尽。

敬酒后不久，就正式开始上菜了。

最先上的自然是蒸好的大闸蟹。

热气腾腾，鲜香十足。

橘红色的阳澄湖大闸蟹，被服务员一一分到了每一位宾客的餐盘上。