八珍玉食_章节_206 (1/2)

肥瘦相间的五花肉切成片，糯米和大米混合着香料炒熟打粉。

沾着酱料的肉片裹上米粉，在底下铺上一层厚厚的土豆和红薯。一起上锅去蒸上三个小时，直到各种的香味完全融道一起。

过年讲究年年有余，自然也少不了鱼。

花荼今天做了一道清蒸江团，造型却是用的鲁菜的孔雀开屏。

鱼身处切成连在一起的刀段，摆成了一个扇形的弧度，摆上一些青红椒丝作为点缀，就像是孔雀展开了尾巴，造型极其好看。

其他的菜也是道道精品，而且都有个好彩头。

鲍鱼片做成了一帆風水。

大吉大利的鸡做成了盐焗鸡。

几寸长的大虾拼成花型，做成了一大盘的花开富贵。

金玉满堂，五谷丰登，红红火火……

随后花荼还做了一道四喜丸子，这丸子用猪，鱼，牛，羊四种馅料做成肉丸，压花后油炸定型，随后去蒸。端出来时，丸子上面写了“福禄寿喜”四个字。

什锦铜锅里有各种的肉还有金黄色的蛋饺，一定要摆在桌子的最中央。

最后的汤品是鸽吞燕，这道是广式传统名菜。每人一例，选取只有十几天的小乳鸽，把鸽子去了骨，再把发泡好的燕窝放入鸽子的腹中，精心炖煮三个小时。

到时候端上去，鸽子肉炖到完全酥软，燕窝增加了汤里的营养，让汤清亮粘稠。

这样的日子，自然还少不了主食饺子，孙伯和安嫂都来帮忙，后来慕颂之他们也上了手，包了各种的饺子。

饭后的甜点是八宝饭，各式的馅料以及糯米加上猪油一起蒸熟。

晚上给小朋友的饮料是鲜榨的果汁，给老人的则是热热的八珍糊和豆浆。

眼看着厨房里的工作井然有序，快要完工。

花荼忽然感觉到自己的手机震动。