八珍玉食_章节_165 (1/2)
桂景平双膝盘在床上,正在就着桌子,雕刻一盘豆腐雕。
洁白的豆腐泡在水中,已经被雕刻了几个小时。
在豆腐上雕刻,足以想象会有多难,下手必须极其稳,一分一毫都差不得。
桂景平手下的一盆豆腐经过了精雕细琢,被雕刻成了一尊栩栩如生,精美复杂的卧观音像。
这雕刻品现在还是半成品,就足以让人惊叹桂师傅的厨艺高超。
桂景平正雕到了细节处,他摆摆手道:“不见不见。”
邓乐康又说:“客人说认识你,还带了一份糕点过来。”他顿了一下说,“看起来还挺漂亮的,有点手艺。”
桂景平的注意力还在豆腐上,随口哦了一声,然后问:“什么糕点?”
邓乐康说:“好像是叫什么,荷塘月色?”
听了这四个字,桂景平的手忽然一顿。
他忽然起身,顾不得穿鞋就跑到了外面,拿过来徒弟手中的透明盒子仔细端详,一朵朵荷花绽放着,放置在绿色底座上。
桂景平急忙拆开了包装,拿起一朵荷花咬了一口。
外皮酥脆,味道独特,带着莲子清香的荷花酥在他口中绽开,最后他的舌尖尝到了荷花粉的甜味。
莲子做芯,荷花粉做蕊。
桂景平顿时泪湿了眼眶:“是这个味道!”
这就是他记忆里的味道。
外面的莲花酥做得再为好看,再为像,也不会加这最后的一点荷花粉。
这是幸运阁不外传的配方,是当年师傅改良之后的步骤,连过去帮工的徒弟都不知道,这是整道酥的“魂”。
他们三兄弟学艺的时候,一起做过这道荷花酥,那时候他的手艺还有点笨拙,起酥起得不够好看,柯木原总是偷懒,唯有大哥甘天云做出来的味道最为好吃,形状最为好看,就像这眼前的糕点一样……