八珍玉食_章节_160 (2/2)
白肉里完全有了调料汁的味道,加上淡淡蒜味,非常鲜美好吃。
这一餐的主菜就是德国肘子。
花荼把巨大的猪肘端上来,用餐刀帮他们分了。
肘子被烤到了外表焦红,还在滋滋冒着小泡,锋利的餐刀划在了肉皮上,发出一阵咔咔的声响。
光凭这外形和声音,就可以看出听出,那外皮已经烤得足够的酥脆。
脆皮里面是薄薄的一层脂肪,由于被烤了很久,里面的油都已经渗出,不那么油腻。
肘子里面的肉还冒着热气,撒发出一种浓烈肉香。
花荼给每个人分了一大块。
埃尔文咬了一大口肉,外面皮是酥的,里面的肉入口即化。肘子咸淡适宜,滋味正好,有着淡淡的百里香和啤酒的味道。那些筋膜的部分,提供了丰富的口感。对于喜欢吃猪肉的人来说,这道菜吃着就能够让人体会到什么是原地升天,实在是挑动味蕾。
埃尔文喝了一大口啤酒,点头道:“好吃,正宗,过瘾。”
胡升在一旁笑道:“上次我吃花荼做的云南菜已经被惊艳到了,没想到做其他的菜品也是这么美味。”
这道菜实在是道硬菜。
几个人都不矜持,大口吃肉,大口喝酒。
等肉吃完,服务员就摆上来几道川菜,辣子鸡丁,水煮鱼,鱼香茄子,手撕包菜和干锅花菜。
最后一道上来的,就是那道经典的麻婆豆腐。
几道川菜看起来就是一片火红色,透着一股热情辣意。
热油和花椒,激发出麻香的味道。
看上去就让人食欲大开,口水连连。
最为经典的是那道麻婆豆腐,早被汤汁咕嘟了许久。