八珍玉食_章节_153 (1/2)

花荼跑到了厨房里和孙伯打了招呼，终于觉得自在舒服了。

他问孙伯：“孙伯，晚饭你做了什么？”然后他闻了一下空气里的味道，皱了眉。

孙伯说：“炖了鸡汤。”

花荼：“……”

他忽然有点不好的预感。

花荼：“你是不是还煮了鸽子蛋？”

孙伯点头：“对啊，准备一会儿剥了放鸡汤里。”

花荼急忙去关火，把那几枚鸽子蛋抢救了出来，过了冷水放在一旁。

花荼道：“慕爷爷说他最近有点吃腻了，想吃点新鲜的……”

“啊……这……”孙伯有些尴尬地搓手，“老爷子怎么不和我直接说呢？我这鸡汤都炖了四个小时了。”

花荼道：“没事，鸡汤还可以做其他的。”

他搜索着脑内的各种食谱，有什么会用到鸡汤，最后却又不是鸡汤的，然后他扫到了一旁鱼缸里的几条鲫鱼。

他记得老爷子喜欢喝鲫鱼汤，正好可以综合起来做一道汤。

花荼道：“那晚上就做一道改良神仙鱼吧。”

所谓的神仙鱼，是把鱼吊在鸡汤之上，让鸡汤蒸鱼，随后鱼肉坠入鸡汤之中，只剩下鱼骨。

这道菜由于记录方法简单，实现起来却还有些问题，鲫鱼会有小刺，肉也极其容易散。

花荼为了避免翻车，直接准备用无刺鱼片来煮。

很多人都以为，鸡和鱼不太相配，可是其实菜品之中有很多鸡鱼同做的菜品，比如说鸡汤鱼丸，还有胶东菜鱼闷鸡，以及鸡汤炖鱼面。